Rūšinės kavos pupelės Guatemala El Injerto, 200 g

Ši prestižinio konkurso „Cup of Excellence“ apdovanojimą 2021 m. gavusi kava nusipelno tikrų gurmanų dėmesio. Prabangioji arabikos porūšio Geisha palepins gomurį ir sužadins vaizduotę. Aromatų ir skonių paletė tiesiog neįtikėtina: tropiškoji pasiflora ir mangai, persikai ir vyšnios bei juodoji arbata. Kavos pupelės užaugintos Gvatemalos El Injerto ūkyje, veikiančiame nuo 1874 metų. El Injerto užima 447 ha žemės plotą, kurio didžioji dalis yra net 1500–2000 metrų aukštyje virš jūros lygio. Ši žemė apsodinta kava, kvapniais vaismedžiais, grūdais ir dekoratyviniais augalais. Kavos plantacijas supa tūkstantmetis, nepaliestas miškas, užtikrinantis ūkiui ypatingą klimatą ir tyrą kalnų vandenį. Be to, tai ir ypač turtinga augmenijos bei gyvūnijos buveinė, leidžianti auginti kavą ekosistemoje, saugančioje natūralią aplinką. Ūkyje per metus iškrenta 1800–2000 mm kritulių, santykinė oro drėgmė siekia 75 %, o vidutinė temperatūra – 23 °C. Dirvožemis – vulkaninės kilmės, itin gilus, gausus organinių medžiagų. Būtent tokiose sąlygose auginamos geriausios pasaulio kavos. Jau daugiau nei 20 metų „Cup of Excellence“ (COE) konkursas kavos pramonėje skatina sąžiningumą ir skaidrumą. COE kavos rūšys yra itin kruopščiai tikrinamos, o tai reiškia, jog įvertintos kavos kokybė išties neprilygstama.Šios kavos pasiūla yra labai maža, todėl ji priklauso Limited Edition („riboto leidimo“) linijai.Dėl išskirtinės kokybės ir skonio kava pažymėta Specialty ženklu. Pagal SCA vertinimo skalę, jos įvertinimas siekia 90,51 balus iš 100.ŠALIS: GvatemalaREGIONAS: HuehuetenangoŪKIS: El Injerto AUGIMO AUKŠTIS: 1920 mRŪŠIS: GeishaAPDOROJIMAS: Drėgnasis SKRUDINIMAS: ŠviesusSKONIO PALETĖ: Pasiflora, Vyšnios, Juodoji arbata, Mangai, Persikai Sudedamosios dalys: skrudintos kavos pupelės.Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą, tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.